Szkeptikus Hangtár

A Szkeptikus Társaság hanganyagai - klubestek hangfelvételei, rádiószereplések stb. Podcast formájában is elérhető.

RSS »iTunes »

A paleolit étrendről

2014-05-27

A 2014. május 17-i Szkeptikus Klub témája a paleolit táplálkozás volt. A klubest ismertetője:

"Az alternatív étrendi mozgalmak között az egyik legsikeresebb a paleolit táplálkozás. A paleolit étrend legfontosabb jellemzője, hogy számos ponton megkérdőjelezi a jelenleg elfogadott dietetikai ajánlásokat, iránymutatásokat, s egy teljesen újszerűnek tűnő ajánlási rendszert fogalmaz meg. Az ajánlási rendszer négy pontra épül:

  1. A paleolit kori ember rekonstruált étrendje, életmódja.
  2. A természeti népek körében végzett megfigyelések, kutatások.
  3. Az étrendhez való "korlátozott alkalmazkodóképesség" tétele.
  4. Tudományos kutatások, vizsgálatok eredményei.

A 4 fő pillér mellett a paleolit étrend számos, már korábban megfogalmazott alternatív étrendi ajánlást ("low carb", szakaszos böjt, ketogén étrend) is integrál, amiben a külöböző irányzatok nem egységesek. Mind nemzetközi, mind hazai szinten számos szerző foglalkozik a kérdéssel, könyvek, folyóiratok, honlapok százai foglalkoznak a témával. Nem lehet figyelmen kívül hagyni, hogy a "paleolit" kifejezés köré egy sajátos alternatív életviteli mozgalom épült ki az elmúlt években, melynek megértése legalább olyan fontos, mint a paleolit étrendi ajánlások mögött álló érvek vizsgálata.

A paleolit étrend kritikái általában az evolúciós, adaptációs folyamatra, illetve a kőkori emberről szóló ismeretekre épülnek. Viszonylag kevés kritika vizsgálja, hogy a paleolit étrend ajánlásai a gyakorlatban hogyan viszonyulnak a táplálkozással kapcsolatos problémákhoz, ajánlásokhoz. Az előadás során áttekintjük a paleolit étrend előzményeit, érveit, a dietetikai ajánlásokat érintő kritikáit és a paleolit étrend alkalmazásának potenciális előnyeit, hátrányait.

Az előadó, Meleg Sándor, dietetikus, szociális munkás, az alimento.blog.hu szerzője."

Bővebb információ és az előadás prezentációja a blogon található.

Kategóriák: | Klubestek

Letöltés

Fájltípus: MP3 - Méret: 27.71MB - Hossz: 2:01:03 m (32 kbps 44100 Hz)

Inkább videót néznél? Látogasd meg Youtube-csatornánkat!

Klubestjeink diavetítéseinek többsége blogunkon ("klub" címke alatt) megtekinthető.

Honlapunk

Blogunk

Szkeptikus Wiki

Fórumunk

Facebook-oldalunk

Facebook-csoportunk (érdeklődőknek)

The European Skeptics Podcast

Kapcsolat: info kukac szkeptikus pont hu.